zázvorové bonbóny

Co budeme potřebovat:

půlku jablka

25g zázvoru

šťáva z poloviny citrónu

100g cukru

lžička skořice

1g agaru

Postup:

Půlku jablka jemně nastrouháme, zázvor můžeme taky jemně nastrouhat nebo ho prolisovat přes lis na česnek (já bych byla spíše pro ten lis na česnek, protože zázvor obsahuje spoustu vláken), přidáme šťávu z půlky citrónu, cukr, skořici a agar. Vše povaříme na mírném plameni po dobu 15 minut a za stálého míchání. Po uplynutí této doby hrnec se směsí odstavíme a necháme vychladnout. Pak už můžeme tvarovat bonbóny do oválného tvaru a obalíme je v moučkovém cukru promíchamého se skořicí. Pro lepší ztuhnutí dáme na chvíli do lednice.