Petržel a petrželka:
bohatá na vitaminy A, B, C, E a minerální látky jako je draslík, hořčík, želozo, vápník, sodík a fosfor, obsahuje větší množství kyseliny listové, močopudná, snižuje krevní tlak, zlepšuje funkci ledvin, redukuje záněty a tvorbu hlenů v těle, redukuje tělesný pach a zlepšuje zažívání